こんにちは。

本日は大きなアナゴのご紹介です。

淡路産の伝助穴子という大きな穴子ですが骨も柔らかく脂の乗りがよくておいしいです。

塩焼きは塩とすだちで、お好みでお醤油もおいしいですよ。

天ぷらも美味です。

コースでは炭焼きの穴子をかぶらみぞれのお椀物でお楽しみいただけます。

こんにちは。

本日はいいお天気で行楽日和ですね。

本日は冬の高級食材の天然クエのご紹介。

お造りはもちろん塩焼きが店長はおすすめですね。

もちろんお鍋もこの時期にはいいお出汁が出ておいしいですし、アラの部分がお楽しみいただけます。

是非ご来店の際はご注文くださいませ。

お待ちしております。

こんにちは。

本日は今月の20日から始まります。

土曜日と祝日と日曜日限定の昼営業となります。

紅葉シーズンのみとなりまして12月4日の日曜までは営業させていただきます。

メニューは料理長おすすめ昼限定コースや鴨小鍋の付いた会席弁当や湯豆富の付いた会席弁当をご用意させていただいております。

寒くなるこの時期にぴったりな温かい小鍋付きのお昼の会席弁当コースをお楽しみください。

食べログやぐるなびホームページにも詳細な内容を載せておりますのでご覧ください。

こんにちは。

先日にご紹介させていただいた丹後産のこっぺ蟹のご紹介です。

ばらすところを発見しましたのでご報告。

色がきれいです。

鮮度の良さを感じます。

是非ご賞味ください。

こんにちは。

本日も秋晴れでいいお天気ですね。

本日は丹後より浜茹でのこっぺ蟹（ズワイカニのメス）が届きました。

こだわりの塩で湯がき外子も仕上げに塩水で味付けにしているので外子も味がないのでいまいちというお客様にも喜んでいただけると思います。

内子もつまって味噌もおいしいです。

是非ご賞味ください。

本日は限定6匹です。

こんにちは。

本日は先斗町　魯ビンの人気者の千葉県産の金目鯛のご紹介です。

寒くなってきてよく肥えてます。脂の乗りもいいですし口の中でとろけます。

先斗町　魯ビンではお造りや塩焼き、煮つけ　酒蒸し　しゃぶしゃぶや土鍋御飯。

多彩な調理方法でお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日はいいお天気ですね。

まさに絶好の行楽日和です。

本日は長崎から800グラムの大きなまるまると太って脂ののっているのどぐろのご紹介です。

備長炭でじっくり塩焼きに、煮つけにしてもおいしいですし、酒蒸しでも美味しく召し上がっていただけますのでお好みの調理法でお召し上がりください。

こんにちは。

本日も先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

11月初めに蟹漁が開始されて一週間がたちましたがそろそろ天候も安定して漁も安定しだしていましたので今週末から蟹始めようと思ってます。

丹後から直送の浜茹でのこっぺかにや活け松葉蟹を先斗町　魯ビンではご用意させていただけます。

活け蟹は足はお造りやしゃぶしゃぶでカニ味噌は備長炭でじっくり甲羅焼きで熱々を。

残りはお鍋で美味しいお出汁でカニ鍋をしめは雑炊で。

ご予約をいただければ必ずご用意させていただけます。

天候不良の場合はご了承ください。

ご予約は3日前にはいただけたほうが確実です。

是非

こんにちわ。

今日の京都はあいにくの雨模様です。

こんな日には温かい部屋でお鍋をつつきながら一杯といきたいですね。

今日の料理は当店の鍋メニューの中の一番人気、鴨鍋です。

醤油ベースのお出汁の中で鴨肉を硬くならないように軽く火を入れてお召し上がりください。

〆はうどんで鴨の脂をお楽しみください。

本日も元気に営業しておりますので是非、ご来店お待ちしております。

こんにちは。

本日はいいお天気ですね。

先斗町　魯ビンは元気に朝から営業準備中です。

本日は夜は寒くなりますので冬といえばの食材あんこう。

あんこうはお鍋や唐揚げでお楽しみいただけます。

あんこうの肝はきれいに掃除して塩をあてて蒸しあげてあん肝ポン酢で前菜やお酒のあてに。

島根からの直送です。

是非