日別アーカイブ: 2017年10月12日

松茸

こんにちは。

本日は秋の味覚の松茸のご紹介です。

最近は暑い日があったり寒い日があったりと季節の移り変わりを毎日肌で感じられます。

今年は雨が多く松茸にとっては良い環境だったのではないでしょうか。

今年の松茸の時期もあとわずかです。

お早めにご賞味ください。

先斗町 魯ビンでは炭で炙っていただく炙り松茸や鱧と松茸のしゃぶしゃぶや土瓶蒸し、松茸の天ぷらなどもご用意させていただきます。

もちろん土鍋御飯もご用意させていただいております。

炊きあがりのふたを開けた時の香りがたまりませんね。

是非ご賞味ください。

 

地鶏鍋

こんにちは。

本日は人気の小鍋の地鶏鍋のご紹介です。

お出汁はこだわりの白湯スープで鳥ガラとお野菜を豊富に入れて何時間も煮込みます。

白く白濁したスープはお野菜や柔らかく炭火で皮目を焼いたもも肉と本当によくマッチしておいしくいただけます。

〆には雑炊 うどん 中華麺をご用意しておりますが店長のおすすめは雑炊か中華麺ですね。

アクセントに柚子胡椒がよく合います。

是非ご賞味ください。