みなさんこんにちは。
気温がとても変わり、大変です。。
今日は5月1日から始まる川床についてのお知らせとなります。
ランチ営業は
5月 ゴールデンウイーク、土日祝
9月 土日祝
時間は11時半からとなります。
連休は例年予約で埋まりますので、ご検討されている方は
お早めにご連絡お願いいたします。
一休.com 食べログ ぐるなびにも予約フォームやプランの
記載がありますので確認していただければと思います。
写真は5月のランチ会席弁当鱧しゃぶしゃぶ付きになります。
別メニューとして鱧の落とし付き、鴨小鍋付きもあります。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。
こんにちは。
本日は魯ビンの一番のおすすめの天然クエのご紹介です。
熟成させてうまみを増幅させたクエのお造りを是非お楽しみください。
皮目を湯引きしたものも添えてこりこりの食感をお楽しみください。
塩焼きや煮つけお鍋も好評いただいておりますのでお早めにご注文くださいませ。
みなさんこんにちは。
今日のご紹介は金目鯛です。
旬と言われているのは春と秋頃です。
脂をしっかり蓄え、身からは甘みを感じることができます。
造り、焼き、煮つけなど万能な食材ですが
ここは贅沢にしゃぶしゃぶはどうですか？
金目鯛の骨と昆布で取ったうまみたっぷりのお出汁でさっとくぐらせて
塩とすだちをキュッと絞って。。。。
もちろん〆物も雑炊とうどんの用意ありますのでどうぞ。
数量に限りがありますのでお早めに。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。
みなさんこんにちは。
今日は歓送迎会におすすめな女子会コースのご紹介です。
ファーストドリンクが無料でついてきます。
種類もシャンパン、ビール、カクテルなど当店で扱っているものは
お選びいただけます。
通常のコースとは違い大皿に盛り込んだりと見た目にも鮮やかで
写真映えすること間違いなしです！
２名からご注文を受け付けています。
女性だけのグループではなくても受付ていますので気軽にお問合せください。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。
こんにちは。
少し暖かくなってきたかと思いきや寒い日がまだありますね。
お天気が難しいです。
そんな中でも先斗町 魯ビンは元気に営業準備中です。
本日は千葉県産の大ハマグリのご紹介です。
写真でもお分かりいただけるように大きくて食べごたえありです。
酒蒸しや炭焼きが最高です。
お出汁がおいしいのでこぼさないようにおたのしみくださいませ。
こんにちは。
本日は温かくなってきて時期のたけのこを使った前菜のご紹介です。
筍とうど イカ 木の芽と田楽味噌を和えた絶品の木の芽和え。
お酒のあてにも前菜ににもお楽しみいただけます。
是非ご賞味ください。
こんにちは。
本日はメニュが変わりましてこれから美味しくなるお豆冨の冷奴が新しくなりました。
今回はザーサイと大根のたくあん ごま油を少しにさっぱりライムが入ります。（お好みでしぼっていただきます）
季節によっては大葉やトマト アボガドが入ったり季節を感じていただく冷奴がお楽しみいただけます。
是非
こんにちは。
本日は脂の乗った熟成金目鯛のご紹介です。
もちろんお造りやしゃぶしゃぶ、土鍋御飯もお楽しみいただけますが今回は絶品の煮つけのご紹介です。
切身もありますがお好きな方はかぶとカマの煮つけもご用意させていただきます。
お醤油と金目鯛のお出汁と甘さのバランスが最高な一品です。
是非ご賞味ください。
こんにちは。
本日ははまぐりを使った真丈のご紹介です。
酒蒸ししたはまぐりを魚の白身の真丈でくるみ召し上がっていただきます。
蛤の殻に盛り付けて召し上がっていただきます。
添え物は新わかめとたけのこと木の芽を盛り付けて完成です。
蛤のお出汁が最高の逸品です。
春を感じます。
是非
この写真ははまぐり酒蒸し椀です。
