日別アーカイブ: 2018年6月10日

鱧の炙り

こんにちは。

本日も梅雨らしいお天気ですが先斗町 魯ビンは元気に営業準備中です。

本日は鱧の炙りのご紹介です。

炭火で皮目だけをパリッと焼き上げて身はレアで

 

お塩とすだちがお勧めです。

本日の逸品にいかがでしょうか。