鮎の炭焼き土鍋御飯 2018年6月14日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は土鍋御飯のご紹介です。 備長炭で焼き上げた鮎を土鍋御飯に入れて召し上がっていただきます。 薄味で醤油ベースのお出汁に塩を少し入れて炊き上げます。 鮎の香りと炭焼きの香りが御飯に混ざり香ばしい香りがお楽しみいただけます。食欲をそそる逸品です。 是非
煮穴子の棒寿司 2018年6月14日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は柔らかく煮た穴子の棒寿司のご紹介です。 前菜でお腹を満たすのもよし、お酒の最後に〆にもおいしいですよ。 甘く煮詰めたツメと山椒をかけて出来上がりです。 是非ご賞味ください。