こんにちは。

本日は蒸しかにです。

今季は何度かご紹介させていただいておりますが今回の松葉カニは身詰まりもよくとてもおいしかったのでご紹介させていただきます。

蒸しあがったカニは旨味が強く香りも最高です。

お酒と軽く塩をして蒸しあがると活けのカニですので身の解れがきれいでぷりぷりです。

甲羅焼きにした味噌と和えても絶品でお酒が進みますので是非ご賞味ください。