鱧落とし 2020年7月23日未分類robin-kyoto Tweet こんにちは。 本日は京都の夏の代名詞の食材、鱧のおとし 今回は時期のぼっちゃんかぼちゃに盛り付けてみました。 かわいいかぼちゃで、南瓜のきれいな緑に鱧の純白が映えてきれいです。 梅肉醤油とわさびでお楽しみください。