こんにちは。

本日はとらふぐの白子のご紹介です。

お正月あたりから大きな白子を持ったふぐが登場しだしました。

大きな白子は個人的には焼きがおすすめですが湯引きポン酢　天ぷらも絶品ですね。

これから春にかけてもっとおいしくなる白子を是非お楽しみください。