こんにちは。

本日は信楽へ土鍋や御飯土鍋を一新するためにいつもお世話になっている藤陶さんへ。

いい商談ができまして、すべて手造りのいいサイズの土鍋が出来上がる予定ですのでお楽しみに。

色も深緑や紺色など新しい色味でかわいくおいしいお料理が提供できます。

作家さんの手造りですので半年ほどかかります。

今年の１０月以降の鍋シーズンに登場予定です。

お楽しみに

こんにちは。

本日は丹後の魚政さんから活けの松葉蟹が入荷です。

年末年始は寒波で時化がきつく大変だったみたいです。

本日は今季最後のメスの松葉かに、こっぺ蟹の浜茹でが入荷です。

年末で禁漁のため今回は生け簀で生かしたものを茹でて送っていただきました。

今年はこれで最後です。

内子が絶品なメスのかに。

お酢は味噌　身　ともにおいしく絶品です。お造りは甘くて最高です。

是非