こんにちは。

新年も明けまして早くも七草粥を食べる日がやってきそうです。

月日が経つのは早いですね。

先斗町　魯ビンでは1月5日から7日までの期間はコース　単品料理にて七草粥をご用意させていただいております。

七草とは

すずな　すずしろ　ほとけのざ　せり　なずな　はこべら　ごぎょう　です。

お正月で疲れた胃腸を調える効果があります。

自家製の粥餡をかけてお召し上がりください。

お待ちしております。

こんにちは。

そろそろお正月気分も終わり平日気分に戻りつつありますね。

本日は年末で禁漁のなった松葉蟹のメスのこっぺ蟹のご紹介です。

網元さんの生け簀で生きているうちは必要な数を茹でてもらって直送していただきます。

今年は食べれなかった方はまだチャンスがありますよ。

先斗町　魯ビンのかには丹後半島の網野から送っていただいております。

茹で方も抜群で大切な塩分調整も琴引き浜の天然塩で味付けしており。外子の旨味も充分お楽しみいただけます。

自家製の生姜酢とすだちでお好みでお楽しみください。