鯖の変わり寿司


こんにちは。

この時期の脂の乗ったサバを塩をして酢〆してからすみとへしこと一緒にお楽しみいただきます。

素材の塩味でからすみ へしこをのせて脂ののったサバを寿司にしてどうぞ