こんにちは。

本日はのどぐろのご紹介です。

今回は山口県ののどぐろ

お造りは生と炙りで

ポン酢　塩　すだちでお楽しみいただけます。

煮付けや酒蒸しでお楽しみください。

お造りの骨とあらは焼いて潮汁や赤出汁でお楽しみください。