京都・先斗町の京料理・和食「魯ビン(ろびん)」の公式ブログ
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日別アーカイブ: 2024年3月19日
桜マス塩麹焼き
2024年3月19日
季節のおすすめ
robin-kyoto
こんにちは。
本日は桜マス。
青森の大きな海の鱒
脂が乗ってきて塩麹で付けて香り出し、仕上げに木の芽
春ですね