京都・先斗町の京料理・和食「魯ビン(ろびん)」の公式ブログ
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日別アーカイブ: 2024年3月3日
太刀魚塩麹漬け焼き
2024年3月3日
季節のおすすめ
robin-kyoto
こんにちは。
本日は太刀魚のご紹介です。
春から初夏にかけて美味しい太刀魚
今回は塩麹につけて
備長炭で焼き上げます。