蒸あわび


こんにちは。

本日は蒸あわびのご紹介です。

活けのあわびを酒と昆布のみで味を調えあわびの香りを重視して柔らかく蒸し上げます。

お酒のあてに

天ぷらも美味しいですね。

是非