天然ぶりしゃぶしゃぶ 2017年10月24日未分類robin-kyoto Tweet こんにちは。 10月なのに寒くて雨が多いですね。 今年の気候はなんかおかしいですね。 そんな中でも先斗町 魯ビンは寒い日のは温かいお料理を時期を早めてご用意させていただいております。 ぶりやクエ かき やふぐなどで肇の食材ですが厳選してよいものを選んでおります。 今回は北海道の天然ぶり。 脂が乗ってます。 お造りもいいですが脂が多いとしゃぶしゃぶにして昆布出汁にくぐらせて自家製ポン酢と大根とこれから美味しくなってくるおネギでいかがでしょうか。 是非