金目鯛 2017年2月16日未分類robin-kyoto Tweet こんにちは。 本日は先斗町 魯ビンで大人気の金目鯛のご紹介です。 千葉県の金目鯛を先斗町 魯ビンでは使用しております。 氷室で3日から5日かけて熟成させてうまみを凝縮させます。 お造りはもちろん炙りで塩とすだちで、しゃぶしゃぶは自家製のあら出汁でさっとくぐらせて召し上がっていただきます。 塩焼きや煮つけかぶと煮も大好評ですのでお早目にご注文くださいませ。 絶対の自信をもってのおすすめ商品ですのでお召し上がりください。