こんにちは。

本日は最近大きくなってきた富山の湾内のホタルイカのご紹介です。

先斗町　魯ビンでは新わかめと独活で酢味噌で、生ホタルイカはお造りと醤油漬けで天ぷらや土鍋御飯でお楽しみいただけます。

ゴールデンウィークまでの限定ですので是非この機会にお召し上がりください。

濃厚な味噌が醍醐味です。

是非

こんにちは。

本日はいいお天気で温かいですね。

本日は北海道の流氷が落ち着いていましたのでホタテの入荷が再開しましたのでご報告。

先斗町　魯ビンではお造り　備長炭でバター焼き、天ぷらをご用意させていただきます。

本日は限定５食です。

お待ちしております。

こんにちは。

本日は徳島県から身の厚いメイタカレイが入荷です。

姿造りや薄造り　唐揚げなどご用意させていただけます。

仕込み風景を撮影しました。

お造りや唐揚げは当日見てのお楽しみということで、お待ちしております。

こんにちは。

本日から4月ですね。

いつもより寒い日が多いように思いますが桜もそろそろ咲く頃でしょうね。

満開は来週真ん中ぐらいでしょうか。

昼間は温かく夜は寒いので花見の前後に温かいお鍋はいかがでしょうか。

鴨鍋や金目鯛のしゃぶしゃぶや寄せ鍋、地鶏鍋など温まるお料理がたくさんございます。

〆には雑炊やうどんなどもご用意させてただいておりますので是非どうぞ。