こんにちは。

本日はいいお天気ですね。

本日のご紹介は大好評のにぎり寿司です。

本日の仕入れでおすすめのお造りネタをお寿司にもして楽しんでいただけます。

お食事の初めに少し、〆にお子様にも大好評です。

本日の鮮魚は白身は金目鯛、鯛、めぬけ、メイタカレイ。

赤身は和歌山の初カツオ。

青身は〆の小肌と鯖。

うにや車海老やアワビもございます。

是非お召し上がりください。

お漬物寿司もできます。

こんにちは。

本日は4月24日より単品とコースメニューが初夏のメニューに変わります。

鱧や初カツオ、岩かきや稚アユなど初夏の食材が入ってきます。

稚アユはシンプルに備長炭で塩焼きに、または山菜と一緒に天ぷらで。

鱧は落とし、塩焼き、天ぷら　しゃぶしゃぶ、土鍋御飯でお楽しみいただけます。

月曜日にホームページや食べログやぐるなびにも掲載しますのでお楽しみに。