こんにちは。
本日のブログ2回目ですが本日は京都長岡の朝堀りたけのこが入荷です。
柔らかいたけのこをさっと米ぬかで湯がきます。
本日は湯がきたてのたけのこをさっと焼き上げてお塩と山椒味噌と木の芽味噌でお召し上がりいただけます。
本日限定です。
お早めにどうぞ
日別アーカイブ: 2017年4月12日
のどぐろ
こんにちは。
本日は長崎産のまるまると太った脂の乗ったのどぐろのご紹介です。
おすすめは塩焼きや煮つけ、酒蒸しがお勧めです。
備長炭で皮目をパリッと焼き中はホクホク。
お箸を入れると脂があふれます。
是非ご賞味を
