こんにちは。

本日は先斗町　魯ビンでお楽しみいただける人気のしゃぶしゃぶのご紹介です。

時期の鱧のしゃぶしゃぶと通年やっている金目鯛です。

金目鯛は千葉産が禁漁の時は静岡産を時期によって素材によって使い分けております。

金目鯛は熟成させて無駄な水分を飛ばしてうまみを凝縮させます。

是非ご賞味ください。

自家製のポン酢でお楽しみください。

暑い時期に温かいお料理も一層おいしいですよ。

是非