こんにちは。

本日は暑くなると食べたくなるお肉料理のご紹介です。

近江牛の赤身を備長炭でタタキにしてネギわさびソースで召し上がっていただきます。

この時期は少しわさびをきつめにしてお酒が進むようにしております。

お醤油とネギとわさびが和牛に良くあいます。

是非