こんにちは。

本日は暑い日に食べたくなるそうめん寄せのご紹介です。

暑くなるとさっぱりしてのどこしがいいものが欲しくなりますよね。

流し缶に湯がいた素麺と素麺出汁、三つ葉を並べ固めます。

目にも涼しげなお料理が完成です。

前菜に登場します。

こんにちは。

ものすごく暑い日が続いておりますが先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

本日はワインのお供のお酒が進むお料理のご紹介です。

日本酒やワイン　発泡日本酒　シャンパンなど豊富に取りそろえたお酒に合うお料理のご紹介です。

おすすめは岩かき　レモンで

お造りのカルパッチョ　わさびソース　その日の鮮魚をわさびソースのピリッとした味のさっぱりしたお料理です。

のどぐろやスズキの酒蒸しも絶品です。

是非

こんにちは。

本日は和牛料理のご紹介です。

本日は鹿児島の黒牛が入荷。

暑い祇園祭にスタミナが必要なこんな日にはお肉でも食べて元気をつけましょう。

サーロインはＡ5ランクの最高級の和牛です。

炙りでお寿司に。

ステーキに。

備長炭で炭焼きに。

是非

こんにちは。

本日は猛烈に暑い日が続いておりますので栄養満点の岩かきのご紹介です。

クリーミーで濃厚な味わいが特徴の岩かきですが岩手産のこの岩かきは少しあっさりのタイプですのでこの暑い日にはちょうどいいですね。

自家製のポン酢　国産レモンでどうぞ。

こんにちは。

本日は粽寿司のご紹介。

祇園祭のメインイベントの山鉾巡行が迫っております。

先斗町魯ビンではお客様の健康　繁栄　厄除けなどをお祈りして粽寿司をこの時期にお立ちしております。

本日は小鯛の笹巻の寿司です。一つ一つ職人さんの手造りです。

是非お楽しみください。

こんにちは。

本日は魯ビンの定番の人気者ののどぐろのご紹介です。

塩焼きや煮つけは定番で美味しいですがしゃぶしゃぶはいかがでしょうか。

お造りでも召し上がっていただける新鮮なのどぐろをしゃぶしゃぶで。

頭と骨とあらは炭で焼いて出汁に。

しゃぶしゃぶの後のお出汁は最高です。

〆には雑炊でどうぞ

是非

こんにちは。

本日は祇園祭の山鉾巡行が近くなっておりますので祇園祭の家内安全、無病息災、子孫繁栄を願った粽寿司。

魯ビンでは本日のご予約で使う粽寿司のご紹介です。

三種類ご用意させていただきました。

煮穴子　蒸しあわび　小鯛笹漬け寿司の三種が登場です。

その日によって内容は変わりますので変更の際はご容赦ください。

季節を感じていただけますので是非お楽しみください。

こんにちは。

本日は自家製の甘味のご紹介です。

本日は和菓子にもよく使用されるきな粉を使ったデザートのご紹介です。

生クリームときな粉を使ったきな粉のプリン。

甘すぎずくどくなくあっさりとした味がポイントです。

黒蜜をかけてライスペーパーに粉糖をかけてパリパリの食感とライスペーパーの少し甘い感じがマッチしておいしいですよ。

女性の方は気に入っていただけると思います。

お食事後にお楽しみください。

こんにちは。

梅雨も明けて毎日が暑いですが先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

こんな日にはおいしいカツオのたたきでもいかがでしょうか。

備長炭で炙り香ばしく香りをつけてニンニク　生姜　自家製ポン酢でどうぞ。

塩たたきもすだちとご一緒にお召し上がりいただけます。

ビールにも良くあいます。

是非

こんにちは。

本日は暑くなってきましたので日本酒のご紹介です。

先斗町　魯ビンでは夏酒が絶賛販売中です。

冷たく冷やした日本酒は最高です。

少し水を足して呑みやすくする夏酒、ついつい飲みすぎてしまいますがお食事にも合わせやすいです。

全国各地から取り揃えております。是非ご賞味ください。

スパークリングも大人気です。

鱧　鮎　岩かき　良くあいますよ。

是非