こんにちは。

本日は8月に入り川床本番の季節がやってきました。

毎日暑い日が続いておりますが先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

本日のご紹介は備長炭で焼き上げた活け鮎です。

表面はカラッと焼き上げて中はジューシに仕上げます。

鮎は焼く職人さんによって全く違うので是非先斗町　魯ビンの鮎をお楽しみください。

香ばしく、焦げているのではなく頭まで食べれるように考えて焼き上げております。

是非