こんにちは。

本日は秋の味覚の松茸のご紹介です。

いろいろな調理法がございますが今回は炙りです。

備長炭で七輪でじっくり炙っていただきます。

こりこりの食感と香りを損なわないようにお好みで炙ってお召し上がりください。

自家製ポン酢　お塩　すだちでお楽しみください。