こんにちは。

本日も風が涼しく秋を感じます。

今回は旬の秋サバです。

お造りでも美味しいですが鮮度が命の鯖。

酢で〆てきずしもおいしいですよ。たで味噌焼きにしてもおいしく召し上がっていただけます。

脂の乗りが最高の時期ですのでお好みの調理法でどうぞ