秋サバ 2018年8月20日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日も風が涼しく秋を感じます。 今回は旬の秋サバです。 お造りでも美味しいですが鮮度が命の鯖。 酢で〆てきずしもおいしいですよ。たで味噌焼きにしてもおいしく召し上がっていただけます。 脂の乗りが最高の時期ですのでお好みの調理法でどうぞ