今日の紹介は

ささかれい一夜干しです。

塩をして干すことで水分が抜けて、うまみ成分がぎゅっと凝縮します。

調理法は炭焼きと唐揚げをご用意しています。

骨を外していますので食べやすく、唐揚げの場合は

骨せんべいとしても召し上がることができます。

写真の骨についているオレンジのものは卵になります。

こちらも一緒に調理いたしますので、是非どうぞ。

数量限定の仕入れとなりますのでお早めにお申し付けください。