こんにちは。

本日は朝晩が寒くなってきているので温かい季節を感じるメニューのご紹介です。

今回はぶりのアラと大根煮のぶり大根です。

ぶりのカマやあらからお出汁を取り大根を軟らかく炊き上げます。

もちろん脂の乗ったカマや腹身なども入れます。

あっさりしていますが仕上げにたまり醤油を入れるので色が濃くなりますが柚子のお風味と大根　鰤をお楽しみください。

温まります。

是非