金目鯛酒蒸し 2019年12月7日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は千葉産の金目鯛のご紹介です。 今回は酒蒸しです。 脂がのっておいしい熟成させた金目鯛からとれるお出汁は最高です。 身もとろりとおいしくてお豆冨とお野菜たっぷりで最高ですね。 寒くなり脂がのってきましたのでしゃぶしゃぶもさらにおいしくなってます。 是非ご賞味ください。