こんにちは。

本日はのどぐろのご紹介です。

今回は鮮度抜群のためにお造り、しゃぶしゃぶがお楽しみいただけます。

北陸から直送ののどぐろ。

もちろん塩焼き　煮付けにてお楽しみいただけますので是非。

身の弾力や水分　脂の含みが良くおいしいです。

是非ご賞味ください。

しゃぶしゃぶは頭やカマ　アラを備長炭で炙りお出しに浸してお楽しみいただけます。

〆の雑炊が最高です。

是非