日別アーカイブ: 2020年8月7日

水たこお造り

こんにちは。

本日は北海道から水たこのご紹介です。

 

今回はお造りで生と炙りと湯引きです。

ねっとり生の食感はタコの旨味をさらに感じられますね。

炙りはこりこりしてタコ本来の食感が楽しめます。

 

吸盤は湯霜して梅肉醤油でお楽しみください。

ポン酢や塩 すだちお好みで。

 

是非