こんにちは。

猛烈に暑い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回はウナギの白焼きです。

こんな暑い日は栄養価の高い食材を食べて

元気に過ごしましょう。

柔らかく蒸したうなぎを備長炭で焼き皮目はパリッと身はふわふわに仕上げました。

わさび醤油とお塩　すだちでお楽しみください。