こんにちは。

本日は秋の初めの食材の北海道仙鳳趾の生カキ。

クリーミーで濃厚な味わいですが後味はさっぱりのおいしい牡蠣です。

蒸し牡蠣や天ぷらにてもお楽しみいただけます。

是非初物をお楽しみください。

こんにちは。

本日は変わった前菜のご紹介です。

今回はわさび麩を揚げてみたらし風に味付けした前菜のご紹介です。

一見、甘味とおもいきやおいしい前菜でした。

あましょっぱ系の味に生麩のもちもち食感とわさびをのせてみたらしは甘さ控えめ醤油勝ちの味付け絶品でした。

是非