こんにちは。

本日はカマスの一夜干しのご紹介です。

愛媛産の良く太ったカマスをきれいにさばいて塩水に浸し一夜干します。

備長炭で焼き上げて仕上げます。

是非

秋のひやおろしも入荷しております。

是非