こんにちは。

本日は冬が近くなっておりますのでアンコウのご紹介です。

あんこうはこの時期から出回ってきますが大きいものは肝もいいのが入っております。

今回は肝を抜いたあんこうをいただきましたので唐揚げにしてお楽しみいただきます。

11月からは自家製のあんこうの肝蒸しもポン酢でお楽しみいただきます。

是非