こんにちは。

本日は北海道が吹雪で仙鳳趾の生カキの入荷がなかったので三重浦村のかわいいカキを入荷しました。

これはこれであっさりしてレモンがよく合っておいしいですね。

最近は仙鳳趾に偏っていたので

フライ　蒸し　生カキで

こんにちは。

本日は煮穴子のちらし寿司のご紹介です。

秋の紅葉ランチやコースの御飯に登場します。

柔らかく炊き上げた穴子を酢飯と合わせて椎茸　錦糸卵　銀杏南京　金時人参などで飾ります。

是非