煮穴子ちらし寿司


こんにちは。

本日は煮穴子のちらし寿司のご紹介です。

 

秋の紅葉ランチやコースの御飯に登場します。

 

柔らかく炊き上げた穴子を酢飯と合わせて椎茸 錦糸卵 銀杏南京 金時人参などで飾ります。

是非