こんにちは。

本日は松葉蟹のメスの背子かにを使った蟹の土鍋御飯のご紹介です。

今回は生姜とお出汁で炊き上げます。

内子の濃厚な卵と外子のぷちぷちの食感が楽しい逸品です。

仕上げにお葱やセリを散らせてお楽しみいただきます。

最後は振り柚子で。

是非