こんにちは。

本日は山口県の赤貝のご紹介です。

これから春になり貝類がおいしくなりますね。

本日は赤貝です。

昆布をたくさん食べて育った赤貝。

肝はさわやかな昆布の香りで苦みなくお召し上がりいただけます。

酒　塩の湯で肝は火入れして安心してお召し上がりいただけます。

是非