こんにちは。

本日は岩手の大きな生牡蠣を使ったかきグラタンのご紹介です。

牡蠣の旨味をたっぷり感じていただけるように牡蠣をバターでソテーしてそこで出たおいしい牡蠣エキスを自家製ホワイトソースの中に入れてグラタンに。

これだけで美味しいですよね。

是非