金目鯛の土鍋御飯


こんにちは。

本日は炭焼き金目鯛の土鍋御飯のご紹介です。

金目鯛のあらで酒と塩 昆布のみでお出汁を採って丹後のコシヒカリで炊き上げる。

絶品