こんにちは。

本日は活けのおこぜを造りで肝や胃袋もお楽しみいただけます。

活けのオコゼは身がぶりぶりで口に入れても食感が海老まではいかないですがプリプリで美味しいです。

肝　胃袋も湯をしてありますのでお楽しみいただけます。

自家製ポン酢　お塩　すだちで

頭も骨もあらも丁寧にたたいて油で揚げて骨せんべいにてお楽しみいただけます。

是非