こんにちは。

本日は子持ち鮎の山椒煮のご紹介です。

小振りで柔らかく炊き上げました。

甘辛くくどくならないようにきれいに並べて弱火で半日炊き上げます。

プロの仕事です。

お味もおいしいですよ。