こんにちは。

本日は大人気ののどぐろのご紹介です。

お造りはもちろん脂の乗りはよく上品でくどくないのどぐろ。

お造りは炙りで塩すだちがお勧めです。

残ったアラは霜振りして赤出汁に。

〆に最高です。

焼物　煮付けもおいしいですよ。

是非