こんにちは。

本日は時期の丸茄子。

京都では賀茂茄子のお料理のご紹介です。

先斗町　魯ビンでは鴨肉と賀茂茄子をさっと素揚げして季節のお野菜の万願寺唐辛子とウニ醤油でお召し上がりいただけます。

ウニの濃厚な味がお野菜と鴨肉に絡み合いおいしさが広がります。

是非ご賞味ください。