秋刀魚 2018年8月18日未分類robin-kyoto Tweet こんにちは。 本日は秋刀魚のご紹介です。 お盆も終わりだいぶ涼しくなりましたね。 本日は秋の味覚の秋刀魚のご紹介です。 北海道から空輸でやってきますので鮮度も抜群です。 お造りは生姜とネギで。塩焼きは備長炭でじっくり焼きます。 土鍋御飯舞茸とお葱で炊き上げて秋刀魚のワタのほろ苦さもお楽しみいただけます。 一日4本売り切りです。 是非ご賞味ください。