こんにちは。

本日は西京味噌に漬けて備長炭で焼き上げてご提供させていただく味噌付けのご紹介です。

基本赤身以外のお魚であればおいしくお召し上がりいただけます。

今回は鰆とメカジキのお魚です。

時期によっては寒ブリ　甘鯛　めぬけ　まなかつお　文甲イカなど種類は豊富にご用意させていただけます。

香ばしいお味噌の香ばしい香りとお魚の旨味が凝縮されておいしさ倍増です。

是非お楽しみください。