こんにちは。

本日のランチ営業が終わりこれから夜の準備です。

今回は松葉カニのメスの浜茹でのご紹介です。

完全にばらして掃除してお客様のお手を汚すことなくお召し上がりいただけます。

絶品の内子とカニ味噌　外子　身とを盛り合わせ生姜酢で。

丹後の網野の琴引き浜の天然′塩での入ったお湯で湯がきますので塩分感がちょうどでそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。

是非ご賞味ください。