皆さんこんにちわ。
本日は宴会や接待、祝い事など様々なシーンで当店をご利用いただく為に料金や
食材についてご説明いたします。
基本はネットに載っている通り、コース料理に値段がついています。
会社などでご利用の場合予算が決まっていて、金額が合わない場合があると思います。
その場合は予算内になるべく収まるような提案をさせていただきますので、
一度ご相談してください。
また、メニューに載ってないものをご希望される場合仕入れができれば対応できますので確認のお電話をお願いします。
ちなみに上は活けあわびを造り盛り合わせにいれて欲しいとの要望を受けて盛り込んだ造り盛り合わせです。
下の写真はのどぐろと松茸の土鍋御飯を希望されたお客様にお出ししたものになります。
予算や内容など相談に乗らせていただきますので是非一度問い合わせしていただきたいと思います。
こんにちは。
本日も先斗町 魯ビンは元気に営業準備中です。
秋になり冬がすぐそこまで来ております。
今の時期はおすすめの貝類は北海道の真つぶ貝がお造りやバター焼きで季節のお野菜とご一緒にお楽しみいただけます。
次はなんといっても牡蠣です。
北海道の仙鳳趾産の生カキが店長のおすすめです。
生でも鮮度抜群なので美味しくお召し上がりいただけます。
もちろん蒸し牡蠣 天ぷら フライもご用意させていただけます。
是非お楽しみください。
こんにちは。
本日は先日ご紹介した近江牛の三角ばら肉が入荷しましたのでご予約のお客様にご提供した際の写真を公開いたします。
今回は婚礼でのお食事会で事前のご注文を受けてのご注文でした。
表面を軽く炙りお塩とすだちで。
今回は一人三貫のご注文でしたのでお醤油もご用意させていただきました。
口の中でとろけます。
是非お楽しみください。
こんにちは。
本日は青森から5キロの大きなメヌケが入荷です。
鮮度も抜群なんでもちろんお造りでもお楽しみいただけます。
皮を炙って焼霜に。
塩焼きは特に絶品です。
しゃぶしゃぶもできましてアラ骨を備長炭で炙りお出汁の中に入れてメヌケの旨味存分にお楽しみいただけます。
是非ご賞味ください。
こんにちは。
本日は11月6日に解禁になったこっぺ蟹のご紹介です。
丹後の網野の浜茹でのこっぺ蟹をお手頃価格でお楽しみいただけます。
理由は丹後の魚政さんから直送ですので。
内子 外子 身と丁寧にほぐしてお客様にはお召し上がりいただくだけです。
お好みで生姜酢で。
丹後の塩で湯がいておりますので是非そのままでも美味しく塩味が付いておいしいですよ。
是非
こんにちは。
寒くなったり温かくなったりと秋のお天気ですね。
11月からは冬の食材でカニやクエ 本日は青森からメヌケも入荷です。
珍しくおいしい高級魚がお楽しみいただけます。
カニはメスの背子カニ(こっぺ 香箱）も8日より入荷です。
本日は北海道から活けのズワイカニが入荷しておりますので甲羅焼き お造り 焼きかに 蒸し蟹 お鍋がお楽しみいただけます。
事前にご予約をいただきますとお客様をお待たせすることなくご提供できますので事前にご注文いただくとスムーズです。
宜しくお願いいたします。
こんにちは。
本日はいいお天気ですね。
朝晩がだいぶと寒くなってきておりますね。
本日のご紹介はかきに味噌小鍋です。
大粒の新鮮な牡蠣をお味噌のお出汁で季節野菜とご一緒にお召し上がりいただきます。
温まります。
その他お鍋料理たくさんご用意させていただいておりますので是非お楽しみください。
こんにちは。
本日は冬に味覚ですが高級な味覚のとらふぐ。
淡白なのにうまみが強いですね。
てっさ ぶつ 焼き河豚 唐揚げ お鍋でお楽しみいただけます。
春先には白子もご用意させていただけます。
ご予約いただければご用意できる場合もございます。
11月5日からのメニュー変更でお楽しみいただけます。
是非
こんにちは。
気持ちの良い秋晴れが続きますね。
本日は滋賀の近江牛の三角のばら肉の部位でＡ５ランクのお肉が入荷です。
炭焼きや炙り寿司にしてお召し上がりいただけます。
少し脂が多いのでお塩とすだちでいかがでしょうか。
お肉料理もしゃぶしゃぶなどもご用意させていただいておりますので是非ご賞味ください。
本日の紹介は長崎県対馬産のメカジキの紹介です。
今回は２４０キロの大きな魚体の一部を入荷しました。
カジキの仲間になり、厳密にはマカジキとは種類が違います。
色はピンク色をしており、マグロなどに比べると脂があっさり
していてたくさん召し上がれると思います。
お造りはもちろん焼いてもおいしいお魚ですので
是非一度お召し上がりください。