日別アーカイブ: 2019年9月9日

秋刀魚の柚庵焼き 松茸巻き

こんにちは。

本日は秋刀魚を使ったお料理のご紹介。

今回は秋刀魚を柚庵地につけてお酒の進む逸品に。

仕上げに松茸をくるんで焼き上げます。

 

添え物は栗の甘露煮 銀杏

秋を感じる逸品

 

松茸のシャキシャキした食感と秋刀魚のふわっとした身との相性は最高です。